Thông thường, khi tụ tập bạn bè tại nhà và cần đồ ăn vặt thì mọi người thường ra ngoài mua. Nhưng mua đồ ăn ngoài mang về có thể làm cho đồ ăn bị ỉu và không còn giữ được hương vị ban đầu nữa. Nếu bạn là 1 fan trung thành của đồ chiên thì hãy lưu ngày về công thức làm bánh sữa chiên từ sữa tươi giòn rụm cho cả gia đình này về để thực hành ngay cho người thân và bạn bè tại nhà mình nhé.

 

1. Nguyên liệu


250g sữa tươi

100g bột mì

30g bột ngô

35g đường

2-3 muỗng café sữa đặc

5g bột nở

5 tờ giấy ăn (hoặc giấy thấm dầu)

Khuôn

Xem thêm bài viết thiết kế poster quảng cáo giá rẻ tại Hà Nội.

2. Hướng dẫn làm bánh sữa chiên

– Trộn sữa tươi, bột ngô, đường, sữa đặc và bột nở với nhau.

– Sau khi hỗn hợp đã mịn đều, đặt chảo gang lên bếp đến khi chảo nóng, đổ hỗn hợp sữa vào chảo, đun lửa nhỏ, quậy đều tay cho đến khi sánh lại là được

– Lót giấy thấm dầu cho kín khuôn, sau đó, đổ hỗn hợp và bảo quản lạnh trong 15 phút.
– Sau 15 phút, sữa trong khuôn sẽ đông đặc lại, đưa dao đi dìa khuôn rồi úp ngược khuôn xuống để lấy sữa ra được dễ dàng.

– Cắt sữa thành từng miếng bánh dài vừa ăn.

– Pha bột mì với nước. Cho các miếng sữa trên nhúng qua bột mì một lượt

– Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho các miếng sữa vào chiên giòn.

– Gắp ra để lên giấy thấm dầu rồi bày ra đĩa.

Với công thức bánh sữa chiên đơn giản và nhanh gọn trên, hy vọng bạn đã nằm lòng cách làm một món ăn vặt độc đáo để thực hiện không chỉ tại nhà mình mà còn ở bất kì đâu. Chúc bạn và người thân có những buổi tiệc vui vẻ cùng món bánh sữa chiên này.