Sữa tươi hiện được bán rất rộng rãi trên thị trường và được nhiều gia đình mua về sử dụng làm thức uống bổ sung dinh dưỡng hàng ngày. Vậy nhưng, bạn có biết là sữa tươi cũng có thể được dùng trong việc chế biến món ăn với công dụng giúp làm tăng độ thơm ngon của các món ăn lên không? Chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn công thức nấu 4 món ăn tuyệt ngon từ sữa tươi dành cho cả gia đình dưới đây.

1. Gà nấu sữa

4-mon-an-ngon-tu-sua-tuoi-cho-ca-gia-dinh-cung-thuong-thuc1

Cái tên món ăn nghe khá lạ tai nhưng bạn hãy thử làm món này xem và đảm bảo bạn sẽ phải bất ngờ vì món thịt gà đã trở nên mềm, thơm hơn hẳn khi được nấu cùng với sữa.

Cách làm không hề khó, bạn chỉ cần chọn mua gà non về sau đó làm sạch thịt, chặt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo, bạn cho một chút bơ vào nồi, đun chảy bơ rồi cho tỏi đã bóc vỏ băm nhuyễn vào phi cho thơm lên, sau đó cho thịt gà vào xào qua cùng chút gia vị cho săn lại là được. Khoai tây đã được gọt sạch vỏ, cắt thành miếng vừa ăn rồi cho vào nồi, đổ sữa tươi không đường vào sao cho sữa vừa đủ làm ngập khoai và thịt gà. Bạn đun trên lửa nhỏ cho khoai và thịt chín mềm thì nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, bắc xuống. Món gà nấu sữa có vị thơm của sữa nhưng không hề gây ngán, thịt gà mềm nhưng không nát rất hợp để ăn kèm cùng bánh mì nướng giòn.

2. Bò nấu sữa

4-mon-an-ngon-tu-sua-tuoi-cho-ca-gia-dinh-cung-thuong-thuc2

Cũng tương tự như thịt gà, sữa được cho vào sẽ khiến thịt bò trở nên ngon hơn bao giờ hết. Cách làm như sau: các bạn mua thịt bắp bò về rửa thật sạch thịt rồi luộc với chút gừng đập giập trong khoản 50 phút đến khi thịt chín thì lấy ra, để nguội rồi thái thành từng miếng mỏng vừa ăn (lưu ý: nhớ để lại nước luộc thịt cho công đoạn tiếp theo). Tiếp tục, bạn cho bơ vào nồi đun chảy rồi cho tỏi đã bóc vỏ băm nhuyễn vào phi thơm lên. Bạn cho tiếp thịt bò vào xào cùng với ớt chuông thái nhỏ, đổ thêm nước hầm bò vào hầm cho đến khi nước còn xăm xắp thì đổ thêm sữa tươi vào, thêm gia vị vừa ăn. Bạn tiếp tục đun đên khi lượng nước còn 1/2 thì tắt bếp. Thế là món bò nấu sữa đã hoàn thành. Món ăn này khá bổ dưỡng, thích hợp với người gầy, người vừa ốm dậy đang cần tăng cân.

3. Súp rau củ nấu sữa

Thành phần các loại rau sử dụng cho món súp này khá phong phú, gồm :bông cải xanh đã tách miếng, súp lơ trắng,  đậu Hà Lan, cà rốt thái hạt lựu, hành tím thái lát mỏng. Đầu tiên các bạn phi thơm hỗn hợp bơ tỏi, sau đó cho lần lượt các loại rau củ vào xào gần chín thì đổ tiếp sữa tươi vào, đun sôi trong khoảng 4-5 phút, gia giảm thêm các loại gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp. Món súp rau củ với hương vị thơm ngon đặc trưng, chứa nhiều vitamin, chất xơ ai cũng có thể ăn được, cho dù là người già hay trẻ nhỏ.

4. Súp măng tây

Đây là món súp khá phổ biến ở các nước phương Tây. Bạn nên thử nấu cho cả gia đình ăn xem sao.

4-mon-an-ngon-tu-sua-tuoi-cho-ca-gia-dinh-cung-thuong-thuc3

Cách làm cũng tương đối đơn giản. Trước tiên, các bạn đun nóng ít bơ trong nồi rồi cho tỏi băm nhỏ, hành tây, cần tây thái nhỏ vào xào qua. Tiếp đó, bạn cho măng tây đã cắt miếng vào xào cùng với gia vị cho vừa ăn rồi đổ nước dùng gà vào, ninh trong khoảng 15-20 phút trong lửa nhỏ. Sau cùng các bạn tắt bếp, đổ thêm sữa tươi vào nồi khuấy đều, sau đó cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay đều lên rồi đổ ra bát ăn nóng. Như vậy, món súp măng tây sữa tươi thanh mát, dễ tiêu hóa đã hoàn thành, thích hợp làm món khai vị cho cả gia đình.

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh flan từ sữa tươi tại (http://sieuthisuatuoi.com/cach-su-dung-sua-tuoi/cach-lam-banh-flan-sua-tuoi-thom-ngon.html)

Các bạn còn chờ gì mà không thử bắt tay vào làm các món ăn trên để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình nhỉ?